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干果深加工产品的开发
干果深加工产品的开发
被引量 : 0次 | 上传用户:jqh_0727
【摘 要】
:
目前,干果产品的产后加工较弱,致使干果产品市场大都以初级产品为主,少量进行初加工,精细加工产品较少.干果产品食用方法单调,口味单一,食用不便,效益低下,因而限制了干果生
【作 者】
:
李锦
秦晓燕
刘津燕
胡江川
【机 构】
:
河北省廊坊市农业学校
【发表日期】
:
2003年12期
【关键词】
:
干果深加工产品
开发
原则
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目前,干果产品的产后加工较弱,致使干果产品市场大都以初级产品为主,少量进行初加工,精细加工产品较少.干果产品食用方法单调,口味单一,食用不便,效益低下,因而限制了干果生产的发展,故加强干果深加工产品的开发已势在必行.
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