为了解湘华鲮(S.decorus tungting(Nichols))的能量代谢情况,以人工繁殖获得的湘华鲮幼鱼为试验材料,通过测定鱼体耗氧率、铵氮排泄率及窒息点,初步评价水温变化对其呼吸代谢水平的影响。经测定发现,水温26℃时,湘华鲮幼鱼耗氧率、铵氮排泄率最高,分别为0.52mg·g-1·h-1、3.54μg·g-1·h-1,30℃时分别下降为0.52 mg·g-1·h-1、3.28μg·g-1·h-1,较鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼幼鱼的高；湘华鲮幼鱼在水温17℃时窒息点为2.71 mg·L-1,高于草鱼幼鱼(0.99mg·L-1)、罗非鱼幼鱼(0.07mg·L-1)、黄颡鱼幼鱼(0.33-0.60mg·L-1)、香鱼幼鱼(2.272mg·L-1)的窒息点。结果表明,水温变化明显影响湘华鲮幼鱼的耗氧率、铵氮排泄率,影响其呼吸代谢水平,湘华鲮生存所需水体溶解氧较常见养殖鱼品种要高,养殖时应注意适当降低养殖密度和加强增氧措施。