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本文从药膳的现状,包括药膳的制作,药膳的市场现状分析,药膳的管理体系的分析,认为应加强:中医药膳研究全面化;专业人才培养标准化;监管力度标准化.
中医药膳的现状分析与发展建议
【摘 要】
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本文从药膳的现状,包括药膳的制作,药膳的市场现状分析,药膳的管理体系的分析,认为应加强:中医药膳研究全面化;专业人才培养标准化;监管力度标准化.
【机 构】
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湖南中医药大学,湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心
【出 处】
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第四届”中药类保健食品研制与中医养生方法研究“专题研讨会
【发表日期】
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2016年7期
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