【摘 要】
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本实验旨在研究超声波辅助提取沙棘叶多糖的工艺条件及其抑菌性和毒理性。在液固比、超声波功率和超声波作用时间3个单因素对多糖得率影响的基础上,利用响应面分析法对超声波
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本实验旨在研究超声波辅助提取沙棘叶多糖的工艺条件及其抑菌性和毒理性。在液固比、超声波功率和超声波作用时间3个单因素对多糖得率影响的基础上,利用响应面分析法对超声波辅助提取沙棘叶多糖的最佳工艺条件进行优化;该多糖经初步纯化后采用琼脂平板扩散法测定抑菌性,并对其进行急性毒理试验研究。结果显示超声波辅助提取沙棘叶多糖的最佳提取条件为液固比52.5:1、超声波功率607.1W、超声波作用时间42.3min,此优化条件下,多糖得率可达7.50%;沙棘叶多糖对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和地衣芽孢杆菌的平均抑菌圈直径分别可达13.5mm、12.8mm、11.7mm和9.8mm;在急性毒理试验中,小鼠无一死亡。实验结果表明超声波辅助提取法可显著提高沙棘叶多糖的得率;此多糖对大肠杆菌等四种病原菌均有很明显的抑制作用;经毒理性试验分析证明沙棘叶多糖属于实际无毒级。
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