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红茶菌的实验研究 Ⅰ、理化分析及动物喂养试验(摘要)
红茶菌的实验研究 Ⅰ、理化分析及动物喂养试验(摘要)
被引量 : 0次 | 上传用户:qiuxue6
【摘 要】
:
<正>用本实验室一般方法酿制成熟的红茶菌液,经分析测定,其各项理化指标平均值为:比重 1.1340;pH3.25;折光率1.3393;总酸0.39/100ml总氮量6.4mg/100ml;总糖2.3g/100 ml;Vc0.24mg/100ml
【作 者】
:
柳黄
蒋婉似
刘晋敏
高应
周文献
王淑兰
梁晓
【机 构】
:
山西医学院;
【发表日期】
:
2004年期
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<正>用本实验室一般方法酿制成熟的红茶菌液,经分析测定,其各项理化指标平均值为:比重 1.1340;pH3.25;折光率1.3393;总酸0.39/100ml总氮量6.4mg/100ml;总糖2.3g/100 ml;Vc0.24mg/100ml。
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