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饱和液氮爆发沸腾研究具有重要科学意义和实用价值.本文从实验研究结果和相关理论基础出发,将饱和液氮爆发沸腾分为初始期和旺盛期两个连续阶段,定性揭示了爆发沸腾的阶段性特点.对爆发沸腾初始期性状特点进行了分析,并根据这些特点与"赝流体"模型思想进行了对比分析,指出赝流体模型思想有助于对初始期的行为过程进行简化,提供理论描述,并具有很好的合理性.