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<正>满族是我国少数民族之一。其历史悠久,早在商周时期,满族的先人就已存在。因生存环境的不同,形成了与中原不同的饮食习俗。满族人关后,又将他们的饮食习俗带到了北京地区。满族的饮
满族的饮食文化对北京地区的影响
【摘 要】
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<正>满族是我国少数民族之一。其历史悠久,早在商周时期,满族的先人就已存在。因生存环境的不同,形成了与中原不同的饮食习俗。满族人关后,又将他们的饮食习俗带到了北京地区
【机 构】
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首都师范大学历史系
【出 处】
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北京历史文化研究
【发表日期】
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2007年期
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