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将鸡胚、山药和牛奶有机结合，经科学组方调配，调枯口味和风味，利用现代生产技术研制鸡胚山药营养保健牛奶具有广阔的市场前景和社会经济效益。介绍了保健牛奶的生产工艺流程、制作方法、制作说明及产品质量指标。
鸡胚山药营养保健牛奶的生产制作方法
【摘 要】
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将鸡胚、山药和牛奶有机结合，经科学组方调配，调枯口味和风味，利用现代生产技术研制鸡胚山药营养保健牛奶具有广阔的市场前景和社会经济效益。介绍了保健牛奶的生产工艺流程
【机 构】
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山东潍坊紫鸢乳业发展有限公司
【出 处】
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第三届中国奶业大会
【发表日期】
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2012年期
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