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本文对微生物转化法生产CLA进行介绍,简述了亚油酸异构酶的特性研究,指出目前,亟待解决的问题是继续筛选高产菌株,改良现有的菌种,并进一步优化发酵条件以提高CLA的产量,同时开展对亚油酸异构酶的结构和性质的研究,利用生物工程和基因工程对亚油酸异构酶进行有效地改造,以应用于CLA的生产过程中。