【摘 要】
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吸烟过量有害健康,可引起人体呼吸道等部位的损伤,但流行病学研究报告也显示,吸烟可降低老年痴呆症(Alzheimers disease,AD)和帕金森氏综合症(Parkinsons disease,PD)的发病率,这可能与发现的烟草尼古丁清除活性氧自由基活性有关.此外,烟草中还含有黄酮类、香豆类和单宁类等多种化学成分,而这些化合物已经被证明具有较好的抗氧化性和降低自由基活性的功能.糖苷是烟草中重要的
【机 构】
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贵州省烟草科学研究院,贵阳550081 贵州中烟工业有限责任公司,贵阳550009
【出 处】
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2017全国中医药现代化论坛暨中华中医药学会中医药现代化联盟成立会议
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吸烟过量有害健康,可引起人体呼吸道等部位的损伤,但流行病学研究报告也显示,吸烟可降低老年痴呆症(Alzheimers disease,AD)和帕金森氏综合症(Parkinsons disease,PD)的发病率,这可能与发现的烟草尼古丁清除活性氧自由基活性有关.此外,烟草中还含有黄酮类、香豆类和单宁类等多种化学成分,而这些化合物已经被证明具有较好的抗氧化性和降低自由基活性的功能.糖苷是烟草中重要的潜香物质,由单糖或低聚糖的半缩醛羟基和另一分子中的羟基、氨基、硫羟基等失水而产生的化合物.烟草糖苷不具有明显的挥发性和香味特征,但在经过高温加热或燃烧释放香气香味,是影响烟叶香气的重要因素.因分离难度大,难以获得单体化合物,烟草中糖苷类物质一直是研究的重点和难点.
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