【摘 要】
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目前国外大型餐饮业及食品加工厂一般采用集中处理的热氧焚烧法治理油烟污染,中小型餐饮业多采用催化剂净化法处理油烟废气。而国内餐饮业油烟净化的研究尚处于初级阶段,按照
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<正>目前国外大型餐饮业及食品加工厂一般采用集中处理的热氧焚烧法治理油烟污染,中小型餐饮业多采用催化剂净化法处理油烟废气。而国内餐饮业油烟净化的研究尚处于初级阶段,按照净化机理的不同可将国内现有油烟净化技术大体分为以下五种:惯性分离净化技术、静电沉降净化技术、过滤净化技术、洗涤净化技术和复合净化技术。国内现有油烟净化技术存在设备有效作用时间短、维护清理和运转费用高
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