新型蔬菜西兰薹栽培技术研究

来源 :中国园艺学会2010年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lfm888
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@@西兰薹是从国外新引进的新型蔬菜,又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜,英文名为Broccolini。其色绿翠美,肉质脆嫩,风味香甜,营养丰富,且抗癌物质比青花菜高出几倍,具有保健功能,是品质高、风味佳和外观美的新型蔬菜。为探索优质高产西兰薹栽培技术,从2006年秋至2009年进行了西兰薹栽培技术研究,经过3年多试验,总结出优质高产西兰薹栽培关键技术。
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