近20年的研究表明,伴随剧烈运动产生的氧自由基是细胞和组织损伤的主要原因之一.运动中或运动后机体的耗氧增加,或者是特定通路的激活,是活性氧(reactive oxygen species,ROS)产生的主要来源.ROS可通过一系列的生化反应在众多器官组织中引起细胞内环境的进一步氧化,称为"氧化应激".处于应激或者病理情况下,机体产生的大量自由基超过体内抗氧化系统的中和能力后,就会对细胞造成损害.以往的研究仅限于某种负荷的运动对氧化-抗氧化系统的影响,本文综述了不同强度以及不同运动方式对氧化-抗氧化系统的影响,有助于教练员选择合适的运动强度和运动方式,并选择合适的营养恢复方案.低强度运动后会增加人体内的自由基,但抗氧化物和线粒体酶浓度上升,主要是由于低强度运动引起的生理适应,从而降低氧化应激,所以低强度可以调节细胞的功能,属于有益的应激.中等强度运动,自由基水平上升,而长期中等强度运动会使抗氧化酶活性增强.高强度的激烈运动,血清抗氧化酶浓度上升,同时自由基含量也大大上升,造成线粒体功能紊乱、氧化损伤以及神经营养蛋白下降；过氧化自由基增加、嘌呤产物的快速降解导致体内氧自由基维持较高水平,从而造成抗氧化系统内稳态的紊乱,与运动中和运动后发生的许多生理紊乱有关,如疲劳、肌肉酸痛、肌纤维断裂和免疫功能受损.高强度运动中,抗氧化酶可以被选择性激活,这种激活可能取决于特定组织所承担的氧化应激和抗氧化酶的内在活性,强度越大,运动持续时间越长,骨骼肌SOD(Superoxide Dismutase,超氧化物歧化酶)和GSH-Px(glutathione peroxidase,谷胱甘肽过氧化物酶)活性提高越明显.不同运动方式对氧化-抗氧化体系的变化也有一定的影响.自由基增多的程度与运动方式有关,有氧、无氧和有氧-无氧运动都会引起自由基水平显著性升高,但无氧-有氧运动将引起更高程度的氧化应激；等长运动引起的氧化应激比较小,耐力型有氧运动可使机体抵抗损害的防御性酶发生变化,能降低定量运动后红细胞的氧化应激,减轻自由基对红细胞的损伤.不同的抗氧化酶类对运动训练适应的表现不同,CAT(catalase,过氧化氢酶)活力表现出高度敏感性,说明较高强度的运动是提高CAT活力的有效手段,SOD、GSH-Px对短时间运动表现不够敏感,规律的耐力训练导致运动肌GPX活性的增加.很多研究表明,维生素E的缺乏会导致自由基的形成,危害运动能力,并且增加组织脂质过氧化,而膳食硒缺乏会损伤组织的抗氧化防御能力.补充抗氧化物有助于加快消除疲劳和身体机能的恢复,预防自由基对身体的损伤,常用的抗氧化物包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及番茄红素等.但抗氧化补充物并不能降低由运动引起的脂质过氧化,能有效地降低运动后和休息时的脂质过氧化.