【摘 要】
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<正>一、背景中国在过去的50年,在为不断增长的人口提供充足的衣食方面所做的努力和所取得的成就得到了国际社会的广泛认可。2000年人均每天食物能量摄入已达到3040千卡,比发
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<正>一、背景中国在过去的50年,在为不断增长的人口提供充足的衣食方面所做的努力和所取得的成就得到了国际社会的广泛认可。2000年人均每天食物能量摄入已达到3040千卡,比发展中国家的平均水平高14%,甚至高于世界平均数的8%(FAO,2002);中国不仅用不到10%的世界耕地养活了20%以上的世界人口,而且中国已经于八十年代初从食物冷进口国变为净出口国,成为当前世界上所有发展中国家中食物和粮食最安全的国家之一,为解决世界食物安全做出了巨大的贡献。
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