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本文简单介绍安全,安全概念,食品安全重要性以及事件回顾,着重探讨产生食品安全事件的原因,根源.提出食品安全事件标本兼治的方法.分析当前食品安全事件的形势,指出认识上两个误区,提出今后要实行最严厉准入,要有食品准入通行证,最严监管,体制要改革,淘汰不称职,不管事,不作为职员,让敢管,责任心强的职员上任,开展创建食品安全企业标兵活动,提高食品企业诚信度,让道德血液往食品行业流淌,定期像评文明单位一样评选食品安全企业,使食品企业领导,职员有责任感,荣誉感,培养食品安全人才。