【摘 要】
：
试验测定了川藏黑猪在80 kg、90 kg、100 kg的生长发育性能、胴体性能及肉品质,结果表明,90 kg屠宰的川藏黑猪在生长性能和胴体性能都优于其它两个屠宰组,3个屠宰体重组
【机 构】
：
四川省畜牧科学研究院,四川 成都 610066
【出 处】
：
四川省畜牧兽医学会2014学术年会
论文部分内容阅读
试验测定了川藏黑猪在80 kg、90 kg、100 kg的生长发育性能、胴体性能及肉品质,结果表明,90 kg屠宰的川藏黑猪在生长性能和胴体性能都优于其它两个屠宰组,3个屠宰体重组的肉质指标都在优质猪肉的范围内,故推荐川藏黑猪的最适屠宰体重为90 kg.在3个屠宰体重组中,日增重以90 kg组最高,达到596.00 g,80 kg组的日增重最低,为565.02 g,3个屠宰体重组间日增重差异不显著(P＞0.05)；料肉比以100kg组最高,达3.32,以80 kg组最低,为3.01,90 kg组居中,为3.27,3屠宰体重组间的料肉比均达到了显著的水平(P＜0.05)；屠宰率以90kg组最高,为73.78％,80 kg组次之,100 kg组最低,为71.73％,90kg组的屠宰率极显著的高于80kg组和100 kg组的屠宰率(P＜0.01),而80 kg和100 kg屠宰体重组间的屠宰率差异不显著(P＞0.05)；3个屠宰体重组间的背膘厚差异均达到了极显著的水平(P＜0.01)；眼肌面积、后腿比率和瘦肉率在三个屠宰体重组间差异不显著(P＞0.05)；3个屠宰体重组间肉的pH1值、肉色值都在优质猪肉范围内,各组间差异不显著(P＞0.05).
其他文献
板卡作为电脑发展路上更新最快的产品一向很受人们重视,其他方面,如:显示器、散热产品和音频产品等等,却一直因为过慢的新品更新速度而被大多数人忽视。但是现在有这么一个品
针对气粒两相流课程教学中的重点和难点问题,以提高研究生培养质量为目的,综合利用科研平台,结合企业、研究所的实际岗位需求,从教学模式、教学方式以及课程考核等方面对研究
建设部日前在一次会上透露,由建设部、国家经贸委、国家质量技术监督局和国家建材局共同组织,对不符合节能、节水、计量、环保要求的产品及质量低劣的产品实行限期强行淘汰,
本研究旨在通过检测肉鸡不同放养密度场地植被特征和土壤理化性质的变化探讨放养鸡生产对生态系统的影响.试验选择地势平坦,植被、土壤等环境条件基本一致的人工经济林杂草地
为丰富我国甘蔗育种基因资源库和发掘新型能源植物,对我国野生割手密种质资源进行系统的考察与收集具有重大意义.本次考察采用居群采集法,涉及我国7个省71个市(县),涵盖了我
低工作电压的电源和控制系统的保护电路。低工作电压的、不接地电源和控制系统的保护电路。绝缘或接地屏蔽电缆的视频安装。绝缘或接地屏蔽电缆的专业电视安装。高至2 Mbit/s
华北是中国文明的发源地，但自汉末至明的一千多年间，由于经常的大规模战乱和落后民族的掠夺统治，社会经济停滞、衰退，人口减少。明代以降，河北、山东各地多有外来移民组成村屯。晚清时期武清、栾城、青县、望都等州县的村落及人口资料证明，这些村屯之少数是数百户上千户的大村，绝大多数只是数十户以至数户十数户的小村。
提防七种保险误导祁群(华东政法学院经济法系副教授)保险误导的表现大概有以下七种:一、虚构保险责任。合同中笼统地使用某些含糊的字词,导致消费者误信。二、合同内容含混,
研究单播和混播多花黑麦草与光叶紫花苕生产性能、种间竞争.结果表明多花黑麦草与光叶紫花苕混播组合均可提高饲草产量,达9132.23～17730.53kg/hm2,比单播多花黑麦草提高14.08％～4
采用SRAP标记分析了12个源于四川境内长江主要支流(岷江、青衣江和沱江)流域野生斑茅居群的遗传多样性和遗传结构.结果表明:(1)18对SRAP引物共扩增总条带205条,其中扩增多态