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本研究选择了河南的杞县作为研究地点，共调查、采血153人，按照欧洲制定的最高可耐受剂量(UL)标准，分超过最高可耐受剂量组(UL+)和低于最高可耐受剂量组(UL-)。检测了两组居民甲状腺激素水平、血脂水平、抗氧化能力，比较两组指标和功能的差异。本次研究发现摄入碘高于600 μg/d时甲状腺功能、血脂水平及抗氧化能力均已受到了影响，产生了一定的改变，因此可以认为SCF制定的UL值是相对比较安全的。对于将可耐受的最高剂量设为1000μg/d或者更高是否会对更多的人造成伤害值得进一步进行研究和探讨。