【摘 要】
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以初始体重为(15.58±0.22)g的云纹石斑鱼(Epinehelus moara)为研究对象,设立5种不同维生素E(11.09mg/kg、47.52mg/kg、91.38mg/kg、134.57mg/kg、178.92mg/kg)的等氮等能饲料,每个水平3个重复,对云纹石斑鱼进行56d的生长实验,探讨饲料维生素E对云纹石斑鱼生长、营养性能及血清免疫指标的影响.结果表明:饲料中添加维生素E对云纹
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090;上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306
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以初始体重为(15.58±0.22)g的云纹石斑鱼(Epinehelus moara)为研究对象,设立5种不同维生素E(11.09mg/kg、47.52mg/kg、91.38mg/kg、134.57mg/kg、178.92mg/kg)的等氮等能饲料,每个水平3个重复,对云纹石斑鱼进行56d的生长实验,探讨饲料维生素E对云纹石斑鱼生长、营养性能及血清免疫指标的影响.结果表明:饲料中添加维生素E对云纹石斑鱼幼鱼的增重率、特定生长率和饲料效率的作用明显,饲料维生素E水平为94.09mg/kg左右时云纹石斑鱼的生长性能最佳;云纹石斑鱼组织中维生素E积累量与饲料中维生素E添加量呈正比,但饲料维生素E水平超过91.38mg/kg时鱼体组织中维生素E积累量不随添加量而升高;饲料中添加维生素E水平对云纹石斑鱼血清免疫球蛋M和溶菌酶活性的影响显著,云纹石斑鱼最佳免疫活性的饲料维生素E添加量为105.89mg/kg左右.以生长性能和免疫能力作为标准,云纹石斑鱼饲料维生素E适宜添加量为94.09～105.89mg/kg.
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半滑舌鳎，隶属于鲽形目，舌鳎科，舌鳎属，主要分布在中国黄渤海海域，是一种重要的人工增养殖鱼种。为认识养殖半滑舌鳎无眼侧黑化的细胞学特性,利用显微观察方法研究了其皮肤黑色素细胞、黄色素细胞和虹彩细胞等3种色素细胞的形态特征:黑色素细胞核较大,含黑色和棕色的色素颗粒,有树突状分枝不明显和延伸成放射状两种形态;黄色素细胞核较小,含黄色素颗粒;虹彩细胞核最小,含鸟粪素颗粒.比较了3种色素细胞在有眼侧皮肤、
利用常规石蜡切片技术对斑点鳟鲑的消化道组织进行观察,探讨了斑点鳟鲑(Oncorhynchus mykiss)消化道的形态学和组织学特征与其食性的适应关系.结果表明,斑点鳟鲑食管、胃、幽门盲囊以及肠管均由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层4层组成,其中食管、胃部组织有大量消化腺,而幽门盲囊、肠管未见有消化腺.胃部的皱襞数量最多,为44～46条.食道次之,约为38～42条.斑点鳟鲑消化道具有肉食性鱼类消化
通过统计学、酶联免疫学等方法研究3个池塘中养殖牙鲆(Paralichthys olivaceus)的生长状况、血清甲状腺激素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3)、生长激素(GH)和类胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)的变化及他们与水温变化的关系.结果表明:在12个月的养殖过程中,牙鲆体重和体长持续增长且体重日增长率和体长日增长率在7月、9月、10月较高.牙鲆血清中T3、T4、GH和IGF-Ⅰ含量变化随
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为了比较海、淡水养殖日本鳗鲡(Anguilla japonics)肌肉和鱼皮营养成分的差异,利用常规方法对海水与淡水养殖日本鳗鲡肌肉和鱼皮的一般营养成分、氨基酸含量、脂肪酸含量和矿物质含量进行测定.结果显示,海、淡水养殖日本鳗鲡鱼皮的水分含量、粗蛋白和灰分含量均显著性低于肌肉(P＜0.05),但粗脂肪含量显著高于肌肉(P＜0.05).淡水养殖日本鳗鲡肌肉的粗蛋白含量显著性高于海水养殖日本鳗鲡(P＜
为了解鱼礁和池塘两种养殖模式下刺参体壁营养成分及品质,利用生化分析方法对刺参体壁的营养成分进行了测定及评价.结果显示,鱼礁组水分、粗脂肪、胆固醇和能量含量显著低于池塘组(P＜0.01),碳水化合物含量显著低于池塘组(P＜0.05),灰分含量显著高于池塘组(P＜0.01),二者粗蛋白含量无显著差异.鱼礁与池塘组刺参体壁富含Na、Mg、Ca、K、Fe、Zn、Cu和Mn.鱼礁组Na和Mg含量极显著高于池
采集山东沿海的养殖和野生缢蛏,分别随机测量其壳长、壳高、壳宽、体重,结果表明,养殖缢蛏明显在数量性状方面优于野生缢蛏;利用凯氏定氮法对粗蛋白含量进行了比较,研究发现,在腹足和外套膜中的粗蛋白含量野生型显著高于养殖型(P＜0.05),在野生型缢蛏中外套膜和腹足中粗蛋白含量显著高于性腺中粗蛋白含量(P＜0.05),在养殖型缢蛏中3种组织粗蛋白含量没有显著差异.采用索氏抽提法对粗脂肪含量进行了比较,统计
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