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本文研究了分子蒸馏从怀化甜橙油中分离提纯低沸化合物的工艺方法。通过正交实验优化工艺条件为：物料流量为0.4L/h、刮膜速度为350r/min、加热温度30℃、操作压力25Pa、冷却温度-15℃，分离提纯的低沸化合物有强烈的柑橘新鲜感，其中非芋烯物质主要由α-蒎烯、月桂烯、辛醛组成，含量为75.24％。