【摘 要】
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本文对食品安全法和法律责任进行了探讨。不同的时代，人们对食品的要求也不同。现在人们对食品的安全卫生要求越来越严格，要求越来越高。相应的发生食品安全事故之后的责任追究也越来越严厉。而食品的安全事故频发，意味着我们需要用更完善的法律制度来维护食品安全，减少食品安全事故的发生。《食品安全法》是我国继《产品质量法》、《消费者保护法》和《食品卫生法》之后又一部专门针对保障食品安全的法律。《食品安全法》明确了
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本文对食品安全法和法律责任进行了探讨。不同的时代，人们对食品的要求也不同。现在人们对食品的安全卫生要求越来越严格，要求越来越高。相应的发生食品安全事故之后的责任追究也越来越严厉。而食品的安全事故频发，意味着我们需要用更完善的法律制度来维护食品安全，减少食品安全事故的发生。《食品安全法》是我国继《产品质量法》、《消费者保护法》和《食品卫生法》之后又一部专门针对保障食品安全的法律。《食品安全法》明确了食品安全是企业的法律责任，企业是食品安全的法律责任主体，而通过法律责任可以确保这部法律得到执行，真正做到食品安全。
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