【摘 要】
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俗话说:"民以食为天",人的一生都离不开饮食.随着饮食技术的不断演进,饮食文明已经成为人类文明的重要组成部分.本文将以嘉峪关新城墓群中的相关砖壁画内容为例,结合相关文献
【出 处】
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嘉峪关与丝绸之路历史文化学术研讨会暨甘肃省历史学会第24届年会
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俗话说:"民以食为天",人的一生都离不开饮食.随着饮食技术的不断演进,饮食文明已经成为人类文明的重要组成部分.本文将以嘉峪关新城墓群中的相关砖壁画内容为例,结合相关文献资料记载,探究了魏晋十六国时期嘉峪关地区民众的饮食结构，其民族融合使饮食结构的转变成为可能，农牧业的发展为饮食结构的变化提供了物质保障。
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