【摘 要】
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有种观点认为食品安全问题产生的主要原因是商家唯利是图所致。这种把企业追求利益最大化与为人民服务对立起来的观点在当下具有一定的普遍性。本文从探讨食品安全问题原
【机 构】
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佛山大学食品安全研究中心，广东佛山市南海区大沥，528231
【出 处】
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广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会
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有种观点认为食品安全问题产生的主要原因是商家唯利是图所致。这种把企业追求利益最大化与为人民服务对立起来的观点在当下具有一定的普遍性。本文从探讨食品安全问题原因入手，从“发财”也是为人民服务、不“发财”也为人民服务和也有“发财”不为人民服务等几方面分析了“发财”与为人民服务之间的关系，并从分析“发财”目的角度得出结论：只有诚信经营。向市场提供安全食品才能达到“发财”的目的。
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