黄曲霉是温暖地区常见的优势霉菌,它能感染农作物并合成强致癌的黄曲霉毒素,给人类食品安全造成极大的危害。研究发现黄曲霉的生长和产毒与环境因素如水活度、温度等生长条件密切相关。众所周知,丝裂原激活的蛋白激酶(MAPK)途径正是真菌用以感受外界信号并将其传至细胞内部的途径之一。因此,我们推测该途径也调控了黄曲霉的毒素合成。本实验室已成功构建了MAPK途径中三个支路蛋白的突变体(△hog1,△fus3/kss1,△spm1)。初步实验结果显示,突变体的生长及产孢与野生型相比均受到了不同程度的抑制,其中△spm1的抑制作用最明显。有趣的是,三个基因对黄曲霉毒素合成的影响却各不相同——spm1缺失后产毒增加,fus3/kss11缺失后产毒减少,而hog1基因对产毒似乎没有多大影响。后续实验我们将在验证上述结果的基础上,进一步揭示MAPK上游信号及下游转录因子在黄曲霉产毒和生长发育的作用,为黄曲霉毒素的防控提供新的思路。