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采用GC-MS技术(气相-质谱联用色谱技术)分析旋毛虫肌幼虫和成虫的脂肪酸组成,并与宿主中相应部位的脂肪酸组分进行比较分析,探讨旋毛虫在生长发育过程中脂肪酸组分的变化及其受外界环境的影响。研究结果显示:肌幼虫和成虫的脂肪酸涵盖了从C12到C22之间的22种,其主要脂肪酸组分均包含16、18和20碳脂肪酸,但各脂肪酸的相对含量却有明显不同;肌幼虫总脂肪酸的59.4±0.72%是饱和脂肪酸。而成虫的饱和脂肪酸是48.7±0.69%;肌幼虫主要脂肪酸组分是C18:0,约是总脂肪酸的32.8%,多不饱和脂肪酸以C20:4为主,约是总不饱和脂肪酸的16.0%,同时还含有少量的长链的多不饱和脂肪酸C22:5和C22:6,均约是1.17%;成虫的主要脂肪酸是C18:1,约是总脂肪酸的31.6%,且存在顺反式两种异构体,但含有较少的多不饱和脂肪酸;与宿主中脂肪酸组分比较分析结果表明,旋毛虫与宿主的脂肪酸在组成上基本一致,但在含量上确有显著差异。这可能与肌幼虫和成虫从宿主获得大量的棕榈酸。通过延长酶和去饱和酶的作用转化成自身必需的长链饱和和不饱和脂肪酸有关。