【摘 要】
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利用氨基乙氧基功能化的膦酸锆（ZrPR）为层状前体,通过剥离/重组手段将过氧化物酶（POD）与膦酸锆纳米层片结合制备成POD/ZrPR纳米生物无机复合物,并构建了基于POD/ZrPR/nafion多层
【机 构】
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井冈山大学化学化工学院江西省配位化学重点实验室;
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利用氨基乙氧基功能化的膦酸锆（ZrPR）为层状前体,通过剥离/重组手段将过氧化物酶（POD）与膦酸锆纳米层片结合制备成POD/ZrPR纳米生物无机复合物,并构建了基于POD/ZrPR/nafion多层膜界面的电化学传感器。循环伏安分析结果表明,POD/ZrPR/Nafion多层膜修饰电极的氧化还原峰分别在-417mv及-373mv出现,氧化还原峰电流都随扫描速率的增大而线性增大,证明将POD固定于ZrPR剥离层片中,并修饰至玻碳电极表面,即可实现其直接电子传递。该POD/ZrPR/Nafion修饰电极保持了过氧化物酶的活性,能通过电化学催化还原O2、H2O2这一性质,建立评价不同茶饮料的抗氧化水平高低的简便方法。在通氮除氧的磷酸盐缓冲溶液中,分别加入同体积的红茶及绿茶后,绿茶导致的还原峰电流增加值远大于红茶导致的还原峰电流增,说明红茶抗氧化性能比绿茶更好,其中所含的溶解氧相对更少。
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