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<正>爱美之心,人旨有之。随着经济收入的增加,生活水平的提高,美容之法递增。但任何护肤品都只能处理其“表”,不能解决其“本”。而祖国医学关于膳食健美容的文献十分丰富．中国民间积累的经验也非常之多。在古籍中,有关此方面的记载很多,如我国最早的医学著作《素问·生气通天论》提出：“高(膏)梁之变,足生大疔。”“膏”指油性的食物,如肥