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浅谈日本人的“鱼”文化
浅谈日本人的“鱼”文化
被引量 : 0次 | 上传用户:aaa3cbbfm
【摘 要】
:
<正> 岛国日本,四面环海,有着漫长的海岸线,这就为它提供了丰富的渔业资源。日本是世界上首屈一指的捕鱼大国,鱼贝类长期以来一直是日本人摄取动物性蛋白质的主要来源,成为生
【作 者】
:
李湘琴
【发表日期】
:
2004年期
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<正> 岛国日本,四面环海,有着漫长的海岸线,这就为它提供了丰富的渔业资源。日本是世界上首屈一指的捕鱼大国,鱼贝类长期以来一直是日本人摄取动物性蛋白质的主要来源,成为生活中不可缺少的重要组成部分。独特的自然环境造就了日本独特的海洋文化,也注定了日本人与“鱼”有着不解的情缘。
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