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中国的农作物秸杆资源十分丰富,各类秸杆年总量达7亿多吨。研究人员在多年研究纤维素资源综合利用的基础上,筛选了多株具有较高纤维素酶活的高蛋白质含量的菌株。在生产方法上,研究人员开发出大面积厚层通风发酵技术,同浅盘培养比较可大幅度提高劳动生产率,节约耕地,降低成本,使得秸杆蛋白饲料的工业化生产成为现实。以年产1500吨蛋白饲料计,每吨成本950元,总投资120万元,产品质量为粗蛋白>20℅,粗纤维<20℅,水分<10℅。研究人员采用纤维素分解菌和酵母菌混合发酵,其营养价值高于麸皮,按麸皮价计每吨1500元,每吨利润为550元。上述分析表明,建设利用秸杆年产1500吨蛋白饲料厂是完全可行的。