香蕉催熟库制冷系统设计

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催熟工艺对香蕉品质有着至关重要的影响,本文总结香蕉催熟库温度、湿度、催熟剂浓度等设计参数,针对催熟库规划布局、货物摆放方式、送风方式、制冷系统设计、新风换气系统设计提出解决方案,并结合试验对温度均匀性和香蕉催熟品质进行分析。
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