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FORTIFICATION OF WHEAT-AND CORN-BASED SNACKS WITH COMMON BEAN (PHASEOLUS VULGARIS L.) FLOUR IS FEASI
【机 构】
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Dept of Food Science, University of Manitoba, Winnipeg,MB, R3T2N2, CANADA
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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