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饮用水中有机化学物质种类繁多且浓度极低,仅用常规监测方法难以真实反映饮用水污染状况和危害程度,近年来发展起的生物识别技术则能快速反映污染物的综合毒性。本文从技术应用原理、方法、应用现状及发展等角度,综合介绍了国内外常见的细胞与分子水平的水质生物识别与安全评价方法,分析了这些技术的优点与不足,指出了水质生物监测技术研究的发展方向。