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中国旅游本科教育大体经历了起步、发展、调整二个阶段,目前旅游本科教育面临的主要问题：旅游产业发展迅速与旅游本科生行业内就业率低的矛盾；旅游本科毕业生数量较多与高品质人才少的矛盾；招生制度和培养制度改革与旅游专业发展的矛盾；培养模式与用人需求的矛盾；教学手段单一与需求多样化的矛盾。造成这些矛盾的根源有社会(主要是用人单位、院校、学生个人等三个方面,但其中来自学校方面的原因是我们最值得关注的,传统教学模式的制约是导致旅游本科教育供给矛盾的关键因素。