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通过对莱西市近5年来奶牛养殖、鲜奶销售、乳品加工、养殖效益等方面的全面调研,分析存在的突出问题,提出对策与建议:扶优扶强加工龙头企业,增强带动能力;引导乳品企业根据市场形势合理调整鲜奶收购价格,激发奶农积极性;强化奶业科技创新,提高质量、增加效益;大力发展规模养殖和标准化生产;加大对奶牛养殖的扶持力度.