【摘 要】
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研究了尿素包合法纯化小桐子油脂中多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)的工艺条件.考察了溶剂种类、脂肪酸Ⅰ/尿素/甲醇质量比、包和温度和降温方式对PUFAs
【机 构】
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工程重点开放性实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042,中国林业科学研究院林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业局林产化学
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研究了尿素包合法纯化小桐子油脂中多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)的工艺条件.考察了溶剂种类、脂肪酸Ⅰ/尿素/甲醇质量比、包和温度和降温方式对PUFAs 纯化效果的影响.三种溶剂中,甲醇对PUFAs的纯化的效果最好.当脂肪酸Ⅰ/尿素质量比为1:1、1:1.5、1:2、1:2.5时,PUFAs 纯度不断提高,分别为69.38％、84.58％、94％和100％,脂肪酸Ⅱ得率从38.20％逐步降至4.68％;脂肪酸Ⅰ/尿素质量比一定,甲醇用量增加，PUFAs 收率明显提高,但对其纯度的影响不明显.包和温度为-20℃时,PUFAs的纯度(94.52％)和收率(23.78％)两个因素可同时得到兼顾.缓慢降温有利于PUFAs的收率和脂肪酸Ⅱ得率的提高,快速降温得到的PUFAs的收率比缓慢降温低10％左右,脂肪酸Ⅱ得率比缓慢降温的低4％左右.
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