古树茶香气组分的GC-MS分析

来源 :第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集(摘要 | 被引量 : 0次 | 上传用户:David_storm
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该实验选定SE酶作为分离纯化的对象,通过筛选、分离和纯化Rb水解酶,为研究糖苷酶水解功能和性质奠定基础.本论文从糖苷酶的检测手段入手,以原酶为对象对比了定性和定量的糖苷酶活性检测手段,在定量方法中比较了以人工底物ρNPG等和天然底物人参皂苷Rb为酶解对象的作用条件,结果显示:1、定性主要采用聚丙酰胺凝胶电泳,SE原酶上样量在7~10μg左右为适;2、在进行糖苷酶分离纯化过程中,人工底物ρNPG水解
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