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板栗采后"石灰化"与水分及脱水保护物质的变化
【机 构】
:
广州大学化学化工学院食品系,广州,510006
【出 处】
:
2011年植物衰老与作物采后生物学研讨会
【发表日期】
:
2011年期
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