【摘 要】
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<正>进入二十一世纪以来,环境、生态平衡、食品安全问题引起全世界及我国政府的关注。与发达国家相比,我国食品工业在加工技术、质量管理等方面还存在较大差距。我国食品生产
【机 构】
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<正>进入二十一世纪以来,环境、生态平衡、食品安全问题引起全世界及我国政府的关注。与发达国家相比,我国食品工业在加工技术、质量管理等方面还存在较大差距。我国食品生产企业如何发展加工技术,加强食品安全管理,与世界要求接轨,提高我国食品生产企业形象,成为当前我国食品企业急需解决的首要问题。众所周知,虫鼠害是食品生产企业需要认真对待的问题之一,因为保持一个洁净、卫生的生产环境是食品生产企业必要的条件。在食品生产过程中,虫鼠害都无可避免地
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