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监测食用油储存期间相关指标,比较存放在标准油罐与非标油罐花生油的品质变化,比较非标罐中花生油、大豆油、油菜籽油的品质变化.结果表明非标准油罐存放的花生油品质好于标准罐存放;同是非标油罐存放,大豆油、油菜籽油的储存品质好于花生油储存品质.
不同规格罐体内食用植物油储存品质变化研究
【摘 要】
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监测食用油储存期间相关指标,比较存放在标准油罐与非标油罐花生油的品质变化,比较非标罐中花生油、大豆油、油菜籽油的品质变化.结果表明非标准油罐存放的花生油品质好于标
【机 构】
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广东粮食科学研究所 510050
【出 处】
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中国粮油学会储藏分会第八届全国粮食储藏学术交流会
【发表日期】
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2014年期
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