植酸的生产工艺研究及其应用

来源 :全国大米加工及综合利用研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kingworsebest
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本文作者系统地研究了不同酸浸条件、中和剂和沉淀条件对植酸生产得率的影响.同时全面地阐述了植酸在食品工业中的应用.
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