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当归素有"补血圣药"、"妇科圣药"的美名，在传统方剂中应用十分广泛。当归炮制品众多，经不同方法炮制后的当归功效各异、各有所长。研究中药炮制前后功效及活性成分的变化，对于揭示当归炮制机理、指导临床合理用药具有重要作用。本文对当归的药理作用、活性成分进行了综述，从炮制前后活性成分的改变探讨当归炮制的意义及其机理。