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褪黑素(melatonin,MT)是生物体内普遍存的一种吲哚类激素,在人体内主要由松果腺分泌。早期的动物和人体实验证明,褪黑素是人体内重要的诱导睡眠物质之一。现在,随着睡眠机制的深人研究,褪黑素对睡眠的作用已广为人们所接受。1995年开始,人体饮用褪黑素的热潮由美国波及全球,其广泛的应用前景正在不断地被证实之中。