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河南省多品种营养盐投入生产食用的历史较短，且发展速度与沿海发达省份比较相对滞后。为了尽快拿到打开市场大门的金钥匙，2008年下半年，河南省卫群多品种盐公司与河南财经学院工商管理学院师生一起对营养盐进行了市场调研。这次调研目的是了解消费者对营养盐的满意度、选择的原因、媒介喜好及其消费特征等，并通过调研了解潜在消费者对营养盐的认知情况、不购买原因、消费者的心理特征、购买行为特征、销售终端等信息，为正确选择目标消费群体和准确涉及营销组合策略搜集市场信息。文章介绍了河南省多品种营养盐市场开发情况,指出了存在的问题,并提出了切实可行的措施。