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茶和咖啡是世界两大天然非酒精饮料，它们在历史发展中，形成了各自的文化特征。茶居首位，咖啡其次，两者各以自己的特色吸引了大量的爱好者。在市场经济竞争下，还受到商业抄作的影响而互有消长，两者背后潜藏着的历史文化差异，及其对发展趋势的影响，通常易被忽视，本文对两者的起源、传播、文化、营养和市场等方面，试作一个多视角的比较。