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DEVELOPMENT OF NEW EXTRUDED BEAN-HOMINY SNACK WITH HIGH PROTEIN CONTENT.
【作 者】
：
【机 构】
：
Graduate School of Biochemistry Engineering,Technological institute of Durango.Blv.Felipe Pescador 1
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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