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引言莲子为睡莲科莲属(Nelumbo nucifere Gaertn)植物的种子,是一种药食兼用功能食品.据相关文献报道,莲子具有抗衰老、抗氧化、调节免疫功能等重要的药用功效,并且其在功能食品、药品等领域具有较大的应用价值[1].
高效液相色谱法测定莲子中还原型谷胱甘肽和总巯基含量
【摘 要】
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引言莲子为睡莲科莲属(Nelumbo nucifere Gaertn)植物的种子,是一种药食兼用功能食品.据相关文献报道,莲子具有抗衰老、抗氧化、调节免疫功能等重要的药用功效,并且其在功能
【机 构】
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长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室,延边大学,133002
【出 处】
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全国第十七届大环化学暨第九届分子化学学术讨论会
【发表日期】
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2014年8期
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