益生菌对肉鸡肠道菌群结构、黏膜免疫功能及TLR信号通路的影响

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目的动物肠道菌群结构的变化与动物的健康状况息息相关,动物肠道菌群的组成结构可以改善动物肠道的健康、影响动物的营养代谢与吸收、影响动物的生长性能,调节动物的免疫系统等等。我们前期的研究发现布拉氏酵母和枯草芽孢杆菌B10可以促进肉鸡的生长,改善肠道的组织结构(提高肠绒毛的高度和杯状细胞数量,提高肠道紧密连接蛋白occluding,cloudin2及cloudin3 mRNA的表达水平(P<0.05))。本研究以布拉氏酵母和枯草芽孢杆菌B10为饲料添加剂,通过454焦磷酸高通量测序分析它们对肉鸡肠道的菌群结构的影响,以及通过TLR介导的免疫信号通路中相关基因的mRNA表达水平来分析它们对肉鸡肠道免疫功能的影响,为阐明布拉氏酵母和枯草芽孢杆菌B10的益生机制提供一些基础理论。方法试验选用1日龄三黄肉鸡300羽,随机分为三组,每组设5个重复,每个重复20羽。对照组饲喂含抗生素(维吉尼亚霉素,20 mg/kg)的基础日粮,处理组在每千克基础日粮(不添加抗生素)中分别添加1×10~8 CFU/g饲料的布拉氏酵母(Bs)和枯草芽孢杆菌(Sb)。饲养试验为期72天。结果在空场和回肠中,与对照组相比,布拉氏酵母(Bs)和枯草芽孢杆菌(Sb)处理组可以提高菌群的多样性,特别是在布拉氏酵母(Bs)处理组中。在所有处理组中,厚壁菌门在空肠和回肠中占主导地位,然而在空肠中,布拉氏酵母(Bs)处理组厚壁菌门所占的比例与对照组和枯草芽孢杆菌(Sb)处理组相比显著降低,与此同时,变形菌门(proteobacteria)、疣微菌门(verrucomicrobia)、拟杆菌门(bacteroidetes)及放线菌们(actinobacteria)的比例显著升高。在回肠中,变形菌门(proteobacteria)只有在对照组中出现。此外,布拉氏酵母(Bs)和枯草芽孢杆菌(Sb)处理组的肉鸡空肠黏膜Toll-样受体TLR2、TLR4、TLR15和相关信号蛋白MyD88、TRAF6、TAB2和NF-κB基因表达水平显著上调(P<0.05)。与对照组相比,在空肠和回肠中,益生菌处理组空肠和回肠黏膜中IL-1β、IL-17、IL-4的水平显著提高(P<0.05),然而在空肠黏膜INF-γ、IL-8含量及回肠黏膜INF-γ含量均显著低于对照组(P<0.05)。结论布拉氏酵母菌和枯草芽孢杆菌B10能够通过改善肠道菌群的结构,并通过TLR介导的信号通路有效调节肉鸡肠道黏膜的免疫功能,改善肉鸡肠道的组织结构,促进肉鸡的生长。
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