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近年来国内各大媒体先后曝光了一系列劣质食品害人事件及食品出口遭受技术性壁垒的事件，食品安全成为人们关注的焦点。本文分析了我国食品安全中存在的主要问题，认为只有建立有效的监督管理和监控检测体系，建立和完善保障食品安全的国家体制，构建合理、有效的食品安全体系，才有可能从根本上解决我国的食品安全问题。