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应用稳定性同位素技术研究中国老年人对典型代表性膳食中铁的生物利用
应用稳定性同位素技术研究中国老年人对典型代表性膳食中铁的生物利用
来源 :达能营养中心第八次学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ybchen123
【摘 要】
:
本文对济南老年病防治研究中心(济南医院)组织的年龄68岁以上身体健康的15名老年人应用稳定性同位素技术进行试验研究,旨在探讨中国老年人对典型代表性膳食中铁的生物利用情况
【作 者】
:
朴建华
【机 构】
:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
:
达能营养中心第八次学术年会
【发表日期】
:
2005年期
【关键词】
:
稳定性
同位素技术
中国
老年人
典型
代表性膳食
试验研究
身体健康
利用情况
济南
防治研究
老年病
组织
中心
医院
生物
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本文对济南老年病防治研究中心(济南医院)组织的年龄68岁以上身体健康的15名老年人应用稳定性同位素技术进行试验研究,旨在探讨中国老年人对典型代表性膳食中铁的生物利用情况。
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