【摘 要】
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以大豆胚芽为原料提取总黄酮,确定最佳提取方法为超声波辅助乙醇提取法。采用响应面分析法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型,最优工艺参数为:超声提取时间34.7min,超声
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以大豆胚芽为原料提取总黄酮,确定最佳提取方法为超声波辅助乙醇提取法。采用响应面分析法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型,最优工艺参数为:超声提取时间34.7min,超声波功率775.8W,料液比1:18,乙醇浓度69.82%。经回归分析表明:方程的R2=98.28%,R2Adj=96.26%,预测值为17.01±0.281 mg/g。经验证试验在最优提取工艺条件下,大豆胚芽总黄酮得率为17.004mg/g,回归模型的预测值与实测值的相对误差<1%。
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