【摘 要】
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本研究将分离自青藏高原土壤、羊肚菌、及青海湖水样的7株产木聚糖酶的真菌,结合形态学及分子生物学将七株鉴定为镰孢菌属5个种分别为：F.Tricuictum QH101(AccessionNo(JF911785).F.TricuictumQH24 (AccessionNo.JF803825), F.Sporotrichioides Q7-10＜AccessionNo.JX102517), F.Spor
【机 构】
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青海大学生物科学系,西宁, 810016
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本研究将分离自青藏高原土壤、羊肚菌、及青海湖水样的7株产木聚糖酶的真菌,结合形态学及分子生物学将七株鉴定为镰孢菌属5个种分别为：F.Tricuictum QH101(AccessionNo(JF911785).F.TricuictumQH24 (AccessionNo.JF803825), F.Sporotrichioides Q7-10＜AccessionNo.JX102517), F.Sporotrichioides XrH (AccessionNo.JX102516 i,F.Equiseti Q7-21,F.AcuminatumQ7-31 (AccessionNo FJ646593),F.AcuminatumQ7-42.根据7株菌ITS序列研究其进化关系.此外,比较了7株镰孢菌属真菌生长速度、木聚糖酶的产酶曲线、酶活性、酶学特性及木聚糖酶谱.结果表明：其中长速最快的菌株Q7-10和X.均在第五天满皿：生长速度最慢的菌株QH24和Q7-42在第十天和第十二天满皿.通过对菌株形态观察发现：7株菌的气生菌丝均为白色,会产生红色、黄色的水溶性色素.在0.3％燕麦秸秆粉与0.3％麸皮作为C源,于25℃液体发酵培养其木聚糖酶活力为：第四天XTH木聚糖酶活力达到峰值：5.1U/ml；第五天Q7-31、QH24、QH101、Q7-42和Q7-10均达到峰值分别为：5.8 U/ml、4.8 U/ml、4.1 U/m1、2.7 U/ml、2.3 U/ml；第六天Q721达到高峰：3.1U/ml；酶活力最低的菌株Q7-102.3 U/ml.对7株菌产生的木聚糖酶最适pH研究表明：由5株均Q7-10、Q7-21、QH24、Q7-42和XTH的最适pH均为5.6；Q7-31的最适pH为6.0；QH101的最适pH为6.6.pH稳定性结果表明：处理30min后,Q7-42在pH5.0-6.6的范围内酶活力保持90％以上：QH101在pH5.0-6.6的范围,酶活力保持80％以上. XTH、QH24和Q742在pH3.6-9.0范围内有较宽的耐受性,保持60％以上酶活性.最适反应温度结果表明：3株菌Q7-10、Q7-31和Q7-42最适反应温度均为40℃；3株菌Q7-21、QH101和XTH的最适反应温度均为50℃；QH24的最适反应温度为60℃.温度稳定性结果表明：7株菌均在30℃以下稳定性非常好,保持90％以上的酶活力；其中Q7-21和Q731在40℃下处理30min后仍能保持70％以上的酶活力；Q7-21在40℃下处理1h后仍能保持70％以上的酶活力；其余菌株温度超过40℃酶活力迅速降低,温度高于50℃大部分均酶活力迅速降低.比较结果长速最快的2株菌是F.Sporotrichioides Q7-10和XTH.：酶活力最高的2菌株F.Acuminatum Q7-31 F.Sporotrichioides XrH,酶活性在5 U/ml以上；最适反应温度最高的菌为F.TricuictumQH24温度为60℃；最适pH最高菌FTricuictum QH101为6.6.pH3.6-9.0范围内有较宽的稳定性F.Sporotrichioides XTH和FTricuictumQH24.本研究第一次比较了青藏高原的7株镰孢菌属5个种的产木聚糖酶及酶学特性；所有的镰孢菌属真菌都产生木聚糖酶,其ITS序列与菌种的来源地之间存在一定的相关性.
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